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オススメはご飯の代わりに“ひめのもち”がど〜んと3個も入った牛もち丼[道の駅 がいせん桜新庄宿]

道の駅 がいせん桜新庄宿

山陽自動車道から岡山自動車道を経由、中国自動車道北房ICから北上すること約40分、国道181号沿いにある道の駅。2018年に駅舎や名称を一新し、リニューアルオープンしました。白と木を基調にした店内は明るく開放的。オープンテラスからは四季の移ろいを感じられ、春には新庄川沿いの桜が一望できます。特産品の餅米「ヒメノモチ」を加工した餅が特に有名。年間を通して製造・販売し、また餅粉を使用した自社製麺の開発も行っています。そのほか特産品ブランド「OISHINJO」を展開し、新庄村の味覚を発信しています。マーケットには村民向けの販売コーナーを設け、村民と観光客の交流拠点としても役立っています。

きめ細やかな餅と甘みのつゆが好相性!

具沢山の牛丼の具の中に、ご飯の代わりにひめのもちがど〜んと3個も入った牛もち。
甘めのつゆで子どもにもオススメ。700円

口溶けのいいサクほろ食感、地産地消の手焼きせんべい

ひめのもち粉と県南産米粉を使った餅月せんべい(プレーン)は、口溶けがよくやさしい甘さ。
グルテンフリーがうれしい。
第80回JAPAN FOOD SELECTIONでグランプリを受賞。
作州黒もあります。350円

 

新庄ししメンの麺はヒメノモチ粉入りの自家製麺。
ちぢれ麺でモチモチの食感が楽しい。メ
スの猪肉のみを使用した燻製猪肉は、やわらかく旨みたっぷり。
700円

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