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パパっと時短レシピ：子どもと作れる♪焼かないチーズケーキ

グルメレシピ時短レシピ 更新：2023年07月21日

※ 1 0 0 均 のパウンド型1本分

【材料】

・クリームチーズ…200g
・牛乳…80ml
・マシュマロ…100g
・バター（ケーキ用マーガリンでも可）…100g
・ビスケット…8枚

【準備】

クリームチーズは室温に戻しておく。（冷蔵庫から出したものを使う時は、
500Wの電子レンジで30秒ほど加熱して柔らかくする）

【作り方】

1. ビスケットを厚手の密封パックに入れて細かくなるまで砕く。
2. 1に溶かしバターを加えて全体に均一になじませたらパウンドケーキ型の
底面に敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておく。
3. 牛乳とマシュマロを深めの耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで1分
加熱してマシュマロの塊がなくなるまで混ぜる。
（ マシュマロが溶けにくければ、10秒ずつ加熱時間を追加して、その都度混ぜながら様子をみる）
4. 室温に戻したクリームチーズを別のボウルに移して、
柔らかくクリーム状になるまで混ぜる。
5. 4に3を加えて均一になるまで混ぜる。
6. 冷蔵庫から2を出して、5の生地を流し入れてしばらく冷やし固めたら完成。

【point】

・ビスケットはあまり強く叩くと袋が破れてしまうことがあるので、延ばし棒な
どを使って、潰してみてね。
・マシュマロと牛乳を混ぜる時は、こぼれない様に深いボウルを使うと混ぜや
すいよ。

お菓子のお話し

クリームチーズは、1872年にニューヨークの酪農家ウィリアム・ロー
レンスがヌシャテルというチーズの一種を作る過程で、誤って生ク
リームを多めに入れてしまったことがきっかけで生まれたといわれ
ています。

 

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