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パパっと時短レシピ:子どもと作れる♪焼かないチーズケーキ
※ 1 0 0 均 のパウンド型1本分
【材料】
・クリームチーズ…200g
・牛乳…80ml
・マシュマロ…100g
・バター(ケーキ用マーガリンでも可)…100g
・ビスケット…8枚
【準備】
クリームチーズは室温に戻しておく。(冷蔵庫から出したものを使う時は、
500Wの電子レンジで30秒ほど加熱して柔らかくする)
【作り方】
1. ビスケットを厚手の密封パックに入れて細かくなるまで砕く。
2. 1に溶かしバターを加えて全体に均一になじませたらパウンドケーキ型の
底面に敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておく。
3. 牛乳とマシュマロを深めの耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで1分
加熱してマシュマロの塊がなくなるまで混ぜる。
( マシュマロが溶けにくければ、10秒ずつ加熱時間を追加して、その都度混ぜながら様子をみる)
4. 室温に戻したクリームチーズを別のボウルに移して、
柔らかくクリーム状になるまで混ぜる。
5. 4に3を加えて均一になるまで混ぜる。
6. 冷蔵庫から2を出して、5の生地を流し入れてしばらく冷やし固めたら完成。
【point】
・ビスケットはあまり強く叩くと袋が破れてしまうことがあるので、延ばし棒な
どを使って、潰してみてね。
・マシュマロと牛乳を混ぜる時は、こぼれない様に深いボウルを使うと混ぜや
すいよ。
お菓子のお話し
クリームチーズは、1872年にニューヨークの酪農家ウィリアム・ロー
レンスがヌシャテルというチーズの一種を作る過程で、誤って生ク
リームを多めに入れてしまったことがきっかけで生まれたといわれ
ています。
※最新の情報とは異なる場合があります。
ご了承ください。
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