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福山ロイヤルホテル1階に カフェ「blank」誕生 メルボルンスタイルのブランチが人気
協栄商事㈱(福山市港町2-17-13、米倉克己社長)が運営する「福山ロイヤルホテル」(同町2-5-19)は10月4日、同ホテル1階にカフェ「blank〈ブランク〉」をオープンした。世界有数のカフェの街であるオーストラリア・メルボルンのスタイルを模したカフェ=写真上。店名のブランクには「思い思いに“余白”のひとときを過ごしてほしい」という思いを込めた。「現地で人気のコーヒーやスイーツ、ブランチメニューを取りそろえました」と同ホテルのアシスタントマネージャー・加藤真衣子さん。
ブランチ(11時〜14時30分)で人気なのが「ホームメイドラザニア」(1650円)。アツアツでジューシーなボロネーゼソースとチーズがたっぷり入ったラザニアに、サラダが付く。ビーフ100%で肉のボリュームに圧倒される「オージーバーガー」(1650円)や、スパイスビーフカレー(1320円)もオススメ。毎日焼くというカヌレは、外はカリッとしていて中はもちもち。季節のフルーツや食用花と一緒に「カヌレプレート」(660円)=写真中=で提供する。
ダブルエスプレッソをベースに滑らかな泡状のフォームミルクを加えた「フラットホワイト」(660円)や、オーストラリアで定番の「レモンライムビターズ」(660円)=写真下=などのドリンク類も用意する。加藤さんは「ポップなインテリアと本場のオージーブランチで、幸せな気分になってもらえれば」と話している。 全メニュー、テークアウトが可能(持ち帰りの場合は価格が異なる)。10〜15時の営業で月曜定休。【問】080-2895-6884
INFORMATION基本情報
名称 | blank |
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住所 | 広島県福山市港町2-5-19 |
TEL | 080-2895-6884 |
営業時間 | 10:00〜15:00 |
休業日 | 月曜 |
WEB | https://twitter.com/cafeblank_sr |
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