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尾道あづみ麦酒醸造所「チョコレートビール」開発尾道市内で販売

尾道あづみ麦酒醸造所

尾三しまなみ尾道更新：2023年03月03日

地元の食材を使ったクラフトビールを醸造する就労継続支援B型事業所の尾道あづみ麦酒醸造所（尾道市高須町4754-1）は、同様に障害者の就労支援を行うあさひチョコレート工房（竹原市）とコラボしたチョコレートビールを開発。計700本限定で販売しています。「尾道ショコラエールスウィート」（550円）、「尾道ショコラエールビター」（550円）の2種に加えて、これらのビールと酒かすから作った麦芽クッキーのセット（1500円）があります。

スウィートは小麦ベースで、オレンジピールを加えまろやかな甘さに仕上げました。ビターは黒ビールのような色合いが特長。コーヒー豆をベースに、カカオの持つ苦みや香りを生かした大人向けの味わいです。どちらもチョコと相性が抜群。店頭や尾道市内にある土産物屋、スーパーなどで販売中です。