グルメ

井原の里山で営むこだわりの店里山工房和菓子たむら京菓子「水無月」で厄よけを、くず餅など夏らしい水菓子もそろう。

里山工房和菓子たむら

井原和菓子更新：2025年06月18日

　岡山県産の小麦や小豆「備中大納言」などで和菓子を手作りする。6月は「水無月」（写真上）がオススメ。疫病や災いを払う行事「夏越（なごし）の祓（はら）え」がある6月30日ごろに食べるならわしの京菓子で、三角の形は氷を模しているとか。米粉を蒸したういろうは、さっぱりしていて食べやすく、備中大納言を甘く炊いた「かのこ」との相性も良い。
吉野本くずを使用したくず餅「雪餅」（写真左下手前）や麩（ふ）まんじゅう（同右）、備中大納言を使った白玉ぜんざい（写真右下）などの水菓子も並ぶ。季節ごとの商品や店休日はインスタグラムなどのSNSで発信し、電話やファクスで注文を受ける。日持ちする焼き菓子などは全国発送にも応じる。
毎週土・日曜は「みたらしの日」。注文を受けてからみたらし団子を焼き、出来たてを3本から提供する。電話予約優先。季節ごとにさまざまな種類がそろう同店の和菓子は、1個200円から。

タグ: 井原, 和菓子

INFORMATION基本情報

名称	里山工房和菓子たむら
住所	〒715-0005 岡山県井原市門田町４３６９
TEL	0866-62-8614
営業時間	9:00〜18:00
休業日	月曜
駐車場	あり
WEB	https://www.instagram.com/tamura.wagashi/