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パパっと時短レシピ:屋台のはしまき

※約3本分

材料

・小麦粉…110g【A】

・はんぺん(大)…1/2枚【A】

・水…200g【A】

・卵…1個【A】

・粉末だし…小さじ1【A】

・塩…小さじ1/2【A】

・カットネギ(冷凍)…適量

・天かす…適量

・ピザチーズ…適量

作り方

1.はんぺんは小さくちぎり、【A】をボウルに全て入れてよく混ぜる。

2.熱したホットプレート(フライパンでも可)に油をひいて1を薄く広げ、カットネギと天かすをのせてその上に1を少しかけて裏面に焼き色をつける。

3.2にピザ用チーズをふりかけてひっくり返してもう片面も焼く。

4.焼き色がついて火が通ったらまな板の上にのせ、端っこに割り箸を置いてくるくる巻いていく。

5.最後にお好みでソースとマヨネーズ、鰹節をかけて完成!

【point】

・チーズ以外の具材を生地に全部混ぜても簡単にできるよ!

・割り箸にしっかりと巻き付けたい時は、割ってない状態の割り箸で生地を挟みながら巻いて、ラップで包んで5分ほど置くとくっつきやすいよ!

栄養メモ

低価格低カロリーのはんぺんですが、魚のすりみから作られており、たんぱく質を多く含んでいるのが特徴です。たんぱく質は私たちの筋肉や骨、血液の材料になる大切な栄養素

なんですよ!

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