POTCOOK 駅家店

駅家町のポットクック　エスプーマクリームのかき氷が人気！　お芋のスイーツもいろいろあります

　POTCOOK（ポットクック、福山市駅家町万能倉989-15）のかき氷が話題だ。「焼き芋のかき氷」（800円）は、ふわふわの泡のような「エスプーマ」のクリームがたっぷり。焼き芋ペーストや粒あん、きな粉や、黒蜜も入っている。
スペイン語で「泡」を指すエスプーマは、さまざまな食材を泡状にする調理法。同店ではクリームをエスプーマするため、とろけるような食感が楽しめる。かき氷との相性も抜群だ。

　子供用かき氷もある。種類はいちご＝写真中、マンゴー、ブルーの3つで各300円。いずれもテークアウト用の容器付き。
焼き芋を使ったスイーツも豊富にそろう。「お芋のチーズケーキ」（500円）や「濃厚角瓶プリン」（450円）、「スイートポテトバー」（300円）、「マンゴー生スイートポテト」（400円）、「ハート生スイートポテト」（同）など。「冷やし焼き芋」は1本400円から。
住宅街にあるかわいい店舗＝写真下＝は、行列ができる店として知られる。

　「スイーツ類は午前中で売り切れてしまうこともあるので、お早目に」と釜崎栄治代表。「お子さまにも安心して食べてもらえる、健康的なおやつばかりです」と話す。
営業時間は金─日曜の10─12時と13─15時で、月─木曜は休み。8月5─15日は夏期休暇となる。駐車場は6台分。