豆徳本店 徳永製菓（株）

徳永製菓が3月の新作「抹茶チョコピーカン」

豆菓子製造販売の徳永製菓㈱（福山市胡町4-21、上迫豊社長）はこのほど、3月の新作として「抹茶チョコピーカン」を開発した。同社直営の豆徳本店（同所）などで販売している。 　北米原産のナッツの一種であるピーカンナッツに、ホワイトチョコレートと静岡県産の抹茶パウダーをコーティングし、抹茶を食べているような濃厚な味わいに仕上げた。ホワイトチョコレートによるやさしい後味も特徴で、「香ばしく甘い味わいのピーカンナッツとの相性は抜群」と同社。80g入りで540円。 　同社は1869（明治2）年創業。伝統的な豆菓子から、フルーツ味のカラフルな豆やナッツの菓子までを製造してきた。近年は素材をコーティングする技術を活用し、豆菓子の概念にとらわれない幅広い商品を開発している。