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パパっと時短レシピ：辛くない♪カンタンよだれ鶏 ※鶏ムネ肉２枚分

グルメレシピ時短レシピ 更新：2023年11月02日

材料

・鶏むね肉…２枚

・砂糖…大さじ1

・塩こうじ…小さじ1

・料理酒…大さじ2

・しょうゆ…大さじ2【A】

・砂糖…大さじ2【A】

・すし酢…大さじ2【A】

・にんにくチューブ…1ｃｍくらい【A】

・ねぎ…適量

・すだち…１個

作り方

1. 皮を取った鶏むね肉２枚を深めの耐熱容器に入れる。爪楊枝を刺してまんべんなく穴をあけて、大さじ1の砂糖と塩こうじを それぞれすり込み、料理酒をかける。

2. 1にふんわりとラップをして600Wの電子レンジで３分50秒加熱する。裏返してさらに4分様子を見ながら加熱する。（※加熱が足りなければ、様子を見て１分ずつ加熱を追加する。）

3. 別の耐熱容器にA調味料を入れて600Ｗの電子レンジで50秒～1分加熱する。

4. 2を食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、小口に切ったねぎをのせて、3のタレをかける。カットしたすだちは添えて、食べる時にお好みで絞ってかける。

【point】

電子レンジで加熱する前に、爪楊枝やフォークで穴をあけておくことで、焼き縮みを防いだり、下味が沁み込みやすくなったりしますよ。

栄養メモ

きゅうりに含まれるカリウムは利尿作用や腎臓の機能を支える効果を持っているため、むくみやだるさの解消に役立ちます。

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