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パパっと時短レシピ：おさつパイ ※8本分

グルメレシピ時短レシピ 更新：2023年11月02日

材料

・さつまいも…大きめのもの１本（400gくらい）

・レモン汁…2滴

・オリーブオイル…大さじ1

・粉末ホイップのもと（クレミーホイップ）…１袋【A】

・砂糖…大さじ1と1/2【A】

・はちみつ…小さじ1【A】
（※１歳未満のお子さまには、はちみつを使用しないでください）

・冷凍パイシート…２枚

・スティックシュガー…３本

作り方

1. さつまいもは火が通りやすいように薄めの半月切りにし、水とレモン汁を入れた鍋で火が通るまで茹でる。

2.火が通ったらザルにあげて水を切り、再び鍋に戻して中火で軽く水けを飛ばす。

3. オーブンを200℃に余熱しておく。

4. 火を止めて2を潰してオリーブオイルを入れてヘラで混ぜる。その後Aの材料を順番に加えて混ぜる。

5. 冷凍パイシートを一枚出してその上に4を乗せたら上からもう一枚重ねて８等分にカットする。

6. 天板にクッキングシートを敷いて、5を並べたらスティックシュガーをふりかけていく。

7. 200℃に余熱したオーブンで10～12分焼いたら完成。

【point】

おいしいさつまいもを見分けるポイントは、①皮の紫色が鮮やか②太くてずっしりとしたもの②傷が少なくて凹凸やひげ根が少ないもの③蜜のような液だれがついているもの、です！

栄養メモ

さつまいもは炭水化物が主な主成分ですが、腸をきれいする働きをもつ食物繊維や、美容には欠かせないビタミンC・ビタミンEなども多く含まれています。

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