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パパっと時短レシピ：りんごと柑橘のジャム

更新：2024年03月23日

材料

・リンゴ…１個

・好みの柑橘（今回はしらぬいを使用）…1個

・砂糖…大さじ4

・シナモンシュガー（お好みで）…5振りくらい

・水…大さじ3

作り方

1.りんごは皮を剥いて８等分し、3mmくらいにスライスする。柑橘は皮を剥いて包丁を使って実の部分と薄皮の部分に分けておく。

2.炊飯器にカットしたりんごと、柑橘の実の部分、砂糖、シナモンシュガーをいれて全体を混ぜて２０分ほど置いておく。

3.少し水分が出てきたら、1で取り分けた柑橘の薄皮を不織布の袋（だしパックの袋など）に入れて、大さじ3の水と一緒にあわせて炊飯器の早炊きモードで加熱する。

4.煮沸消毒した瓶など清潔な保存容器に入れて完成。

ポイント

出来上がったジャムは、ヨーグルトに乗せたり、コップに入れてサイダーと合わせて飲んだりしてもおいしいですよ！

お菓子のいろいろ

１万年以上前の旧石器時代にみつばちの巣から蜜を取り出して、果実を煮て合わせたものがジャムの起源と言われています。保存食の中でも古くから人々に親しまれてきたものの一つなんですね。

※最新の情報とは異なる場合があります。
ご了承ください。

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