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予約受け付け中 海鮮料理魚花 魚花のおせちには生の食材がたっぷり、 新鮮な海の幸で新年を迎えませんか?
魚花
おせち海鮮料理福山 更新:2023年11月12日
2024年の幕開けに「魚花」のおせちはいかが?イセエビやウナギなど、生きた食材を仕入れて手作りする。プロならではのこだわりが光るおせちをどうぞ。(写真はイメージ)
5〜6人分を約24cm四方の容器に詰めた「三重段・8寸」(写真上)は4万5360円で20個限定。3〜4人分の「三段重・6寸」(同左下・約18cm角)は50個限定で3万4560円。海鮮オードブル(写真右下)もあり、限定100個の2人分が1万1880円、限定30個の5人分は2万3760円。いずれも12月31日の9〜17時に店頭で手渡す。「冷凍食材に頼らず、数カ月前から仕入れに奔走してきました」と塚本典之代表。「材料が不足気味なので、ご予約はお早めに」と呼び掛ける。
三段重にはカニの爪やアユの甘露煮、カズノコなど、おめでたい料理をふんだんに詰め合わせる。アワビなど生きた魚介類を年末に仕入れて、おせちに用いる魚花。手間暇掛けて彩りよく、豪華に仕上げる。
INFORMATION基本情報
名称 | 魚花 |
---|---|
住所 | 〒721-0973 広島県福山市南蔵王町5丁目11−12 |
TEL | 084-943-2709 |
営業時間 | 11:00〜14:00(L.O.13:30)、17:00〜21:00(L.O.20:30) |
休業日 | 月・木曜 |
駐車場 | あり |
※最新の情報とは異なる場合があります。
ご了承ください。
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