- グルメ
厳選したウナギ うなぎ竹馬 焼き方にこだわって仕上げたウナギ、 うな重で本物のおいしさ味わって。
うなぎ竹馬
うなぎ福山 更新:2023年10月14日
静岡産など新鮮なウナギを取り寄せてさばく「うなぎ竹馬」。大ぶりで肉厚、肉質や香り・艶が良く、脂の乗った上質なものを厳選している。ウナギは季節によって脂の乗り方が異なるが、ふさわしい手法を選び、ふっくら香ばしく焼き上げる。
ウナギならではのおいしさをとことん味わいたいなら「うな重 特うな一尾」(写真上、5230円)をどうぞ。みそ汁、漬物、うざくが付く。契約農家から仕入れた旬の野菜など7種の「煮物七種」も添える。ご飯は北海道産の米「ゆめぴりか」を使う。「白米の味にもこだわっています」と足立拓也店長。うなぎの味をストレートに楽しめる白焼きや、ひつまぶしも提供する。
選び抜いた国産和牛のうまさがほとばしる「特ステーキ重」(写真下右、4300円)も好評だ。煮物7種やうざく、みそ汁、漬物がセット。「ステーキ重」(3460円)はみそ汁と漬物が付く。
INFORMATION基本情報
名称 | うなぎ竹馬 |
---|---|
住所 | 〒720-2121 広島県福山市神辺町湯野2030 |
TEL | 084-962-4222 |
営業時間 | 11:00〜14:30(L.O.) 17:30〜21:00(L.O.) |
休業日 | 月曜(祝日なら営業) |
駐車場 | あり |
WEB | https://unagi-chikuma.com/ |
※最新の情報とは異なる場合があります。
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