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ポットクック加茂店 加茂町に「芋カフェ」がオープン こだわりの芋とオリジナルスイーツ
POTCOOK加茂店
福山 更新:2022年11月25日
POTCOOK合同会社(ポットクック、福山市駅家町万能倉989-15)は11月4日、同市加茂町八軒屋213-2に「芋カフェ POTCOOK加茂店」をオープンした=写真上。蜜がたっぷりでスイーツのような焼き芋や、焼き芋を使ったオリジナル商品を販売する=写真中。駅家町にあった店舗はセントラルキッチンとして活用する。
熊本・大分・宮崎各県などの契約農家から仕入れた芋を、独自に開発したかまどで焼く=写真下。九州の契約農家の元に毎年足を運び、日当たりや水はけが良い畑で育った「紅はるか」などのサツマイモを調達している。かまどでは炭火でじっくり時間をかけて焼き上げる。
全て無添加で、自然な甘さのスイーツを提供する。「幼児にも食べさせられる安心なメニューにこだわる」と釜崎代表社員。「品種ごとに異なる特長を生かして、オリジナルメニューを開発しています」と話す。
「お芋のバスチー」(500円)や「お芋のプリン」(300円)など、焼き芋を主役にしたスイーツメニューは週替わり。「殿様スイートポテト」(300円)は、4個入りの箱なら1000円とお得。イートインコーナーもあり、ドリンクや「焼き芋ほっこりスープ」(450円)を味わえる。
営業時間は10─12時と13─16時で、月─水曜は休み。駐車場あり。
タグ: 福山
INFORMATION基本情報
名称 | POTCOOK加茂店 |
---|---|
住所 | 〒720-2410 広島県福山市加茂町八軒屋213−2 |
TEL | 080-2259-5176 |
営業時間 | 10:00〜12:00、13:00〜16:00 |
休業日 | 月〜水曜 |
駐車場 | あり |
WEB | http://mituimo.com/ |
※最新の情報とは異なる場合があります。
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