尾道観音山フルーツパーラー

尾道観音山フルーツパーラー 秋季限定のパフェが登場 地元産のイチジクやブドウを使用

 パフェをメインに販売する「尾道観音山フルーツパーラー」(尾道市向島町兼吉551)では、秋季限定のパフェ「ふわトロいちじくパフェ」(1760円)と「豊艶(ほうえん)ぶどうパフェ」(1870円)を提供している。
地元産の食材をふんだんに使っており、イチジクは「蓬菜柿(ほうらいし)」という品種を用いる。他の品種と比べて甘みが強いのが特徴。日持ちが悪いため東日本にはほとんど出回らず、希少性が高いという。
ブドウも地元産の物のみを厳選。パフェの生クリームと絶妙にマッチしている。
いずれも材料が無くなり次第、販売を終了する。