グルメ

カネト水産がバーベキュー　新鮮な魚をその場で調理

カネト水産㈱

更新：2022年09月14日

毎週土曜はイベント開催

創業104年を迎えた魚介販売のカネト水産㈱（福山市内海町口3378、佐藤弘常代表）は10月30日まで、同所で「カネトバーベキューパーク」を開いている。また期間中の毎週土曜には参加型のイベントを行う。　同パークはバーベキューに必要な道具を完備し、手ぶらでも利用できる。炭の準備や片付けに1,500円が必要だが、道具の貸し出しは無料。メニューは、海鮮たっぷりお肉セット（3,000円）・たらふくお肉セット（3,000円）・カキたくさんごうか海鮮セット（4,500円）の三種類がある。　単品での注文にも対応し、セットに入っていない食材も提供する。パーク隣の同社では旬の魚を販売しており、その場で調理してもらって新鮮な料理を食べられる。　毎週土曜には魚をその場でさばいたり、海鮮ピザを作るなどの体験型イベントを行っている。8月27日は生きたタコを使って「海辺でたこ焼き作り体験」を開催した。タコのかぶり物を着用し「タコ社長」として登場した佐藤代表＝写真上＝が、いけすに入っているタコをその場でさばき、参加者もぬめりを取る作業などを体験した。

たこ焼きは自由にトッピングもして味わった＝写真下。参加した鈴木ルカくん（八歳）は「すごく大きなタコで、楽しかった。飼ってみたいと思った」と笑顔。佐藤代表は「催しを通じて、たくさんの人に魚のおいしさを伝えていきたい。活動が地域活性化にもつながれば」と意気込む。同パークの営業時間は土・日曜と祝日の11─16時。平日は予約があった場合のみ対応する。予約はウェブサイトから。鮮魚販売は9─16時で、火曜と正月が休み。問　TEL.084・986・2025