鶏そば 春木屋

鶏そば 春木屋福山市曙町にオープン特製麺とあっさりスープが人気

 「鶏そば 春木屋」が3月14日、福山市曙町3─17─20にオープンした。

 「女性が一人でも入りやすいように」と、店内は明るい雰囲気。入り口に券売機を置き、カウンターの席数を減らすなど、新型コロナウイルス予防対策を徹底している。

 人気の「鶏そば」(800円)は、あっさり味のスープと歯切れの良い特製麺が特長。厳選した国産鶏をじっくり煮出し、魚介のだしを加えて瀬戸内海の天然塩と藻塩で仕上げたスープに、国産のそば粉を配合した麺がよく合う。

 

 

 

 

 

 

 

 薬味としてスライスした玉ねぎとおろししょうが、ゆずこしょうが付く。卓上に置いてあるオリーブオイルやにんにくラー油、バルサミコ酢を加えるのもオススメだとか。

 親子丼(700円)は甘辛いタレで味を付けており、サンショウとの相性が抜群。その他、玉子丼(550円)や特製唐揚げ(500円)、鶏そばと親子丼(小)のセット(1150円)、親子丼と鶏そば(小)のセット(980円)などがそろう。

11時30分からの営業で、スープが無くなり次第終了。木曜定休。

 問 TEL084-954-2570