鶏そば　春木屋

鶏そば 春木屋福山市曙町にオープン特製麺とあっさりスープが人気

　「鶏そば　春木屋」が3月14日、福山市曙町3─17─20にオープンした。

　「女性が一人でも入りやすいように」と、店内は明るい雰囲気。入り口に券売機を置き、カウンターの席数を減らすなど、新型コロナウイルス予防対策を徹底している。

　人気の「鶏そば」（800円）は、あっさり味のスープと歯切れの良い特製麺が特長。厳選した国産鶏をじっくり煮出し、魚介のだしを加えて瀬戸内海の天然塩と藻塩で仕上げたスープに、国産のそば粉を配合した麺がよく合う。

　薬味としてスライスした玉ねぎとおろししょうが、ゆずこしょうが付く。卓上に置いてあるオリーブオイルやにんにくラー油、バルサミコ酢を加えるのもオススメだとか。

　親子丼（700円）は甘辛いタレで味を付けており、サンショウとの相性が抜群。その他、玉子丼（550円）や特製唐揚げ（500円）、鶏そばと親子丼(小)のセット（1150円）、親子丼と鶏そば（小）のセット（980円）などがそろう。

11時30分からの営業で、スープが無くなり次第終了。木曜定休。

　問　TEL084-954-2570