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沼隈町の岩船水産が提供新年祝う特別な刺し身の盛り合わせ 12月23日まで予約受け付け中

㈲岩船水産

水産福山更新：2025年12月13日

　㈲岩船水産（福山市沼隈町能登原2493-22、藤田信明社長）は12月23日まで、新年用の刺し身などの予約を受け付けている。瀬戸内のほか各地から取り寄せた新鮮な魚介類を販売する。
　豪華な刺し身の盛り合わせが人気だ。「伊勢海老（えび）入り8種刺身盛合せ」（5人分、1万4000円）＝写真上はイメージ＝は10個限定。シマアジやタイ、イカなどの「6種刺身盛合せ」＝写真中はイメージ＝は5人分で6000円。内容は天候などにより変わる場合がある。
岩船水産で水揚げしたモンゴウイカの刺し身は手作業で仕上げており、ねっとりとした食感と甘みが特徴。オリジナルの餌を使うなど飼育環境にこだわって育てた高知県産ブリもオススメだ。
冷凍した加工品もそろう。昨年大人気だった「大粒カキフライ」（江田島産）は、20個入りで1500円。バゲットやクラッカーに添えれば酒のつまみにぴったりの「トラウトサーモンのムース」（60g、750円）などもある。この他の商品はQRコードで確認を。
　「全国から『こんなにおいしい魚は初めて食べた』と感想が届きます」と、商品開発担当の麦田菜々絵課長＝写真下。「刺し身や加工品を通じ、地元の方にも新鮮な魚の格別な味を再認識してほしい」と話す。
いずれも予約限定。希望者は23日16時までに電話かファクス（084・987・0659）で注文を。受け渡しは12月30─31日の8─12時だが、刺し身の盛り合わせは31日10─12時のみ。1月1─4日は休む。駐車場あり。