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鮮度が決め手！手作りのおせち　海鮮料理　魚花　海鮮たっぷり。おせちの予約受付中、生きた食材をぜいたくに使います。

魚花

おせち海鮮料理福山更新：2024年11月24日

　海鮮料理の魚花が、おせちの予約を受け付けている。イセエビやアワビなど、生きた食材を年末に仕入れて手作りするこだわりの品で、毎年注文する人も多いとか。
「三段重／八寸」（写真上）は4万8600円で、20個限定。5〜6人分を約24cm角の容器に詰める。3〜4人分の「三段重／六・五寸」（同左下、3万5640円、約19cm角）は30個限定。海の幸たっぷりの海鮮オードブル（同右下）は、約5人分（2万4840円、50個限定）と約3人分（1万3500円、同）の2種類がある。「近年は漁獲量が減っています」と塚本典之店主。「おせちに生きた魚を使うため、仕入れには苦労します。数量限定なので、ご予約はお早めに」
予約のおせちやオードブルは、12月31日の9─15時に店頭で手渡す。店は12月29日まで通常通り営業し、30日はおせちの準備のため休み。新年の営業は1月7日から。9日は木曜だが臨時営業。13日は営業して、14日は休み。

タグ: おせち, 海鮮料理, 福山

INFORMATION基本情報

名称	魚花
住所	〒721-0973 広島県福山市南蔵王町５丁目１１−１２
TEL	084-943-2709
営業時間	11:00〜14:00,17:00〜21:00
休業日	月・木曜（祝日の場合は変更あり）
駐車場	あり
WEB	https://kaisenryouriuohana.owst.jp/