- 街角ニュース
サンラヴィアン×山陽高コラボ商品がモンセレ受賞レモンタルトとパウンドケーキ
サンラヴィアン
菓子製造販売の㈱サンラヴィアン(里庄町新庄3920)が、おかやま山陽高(浅口市鴨方町六条院中2069)との産学連携で開発した洋菓子二種がこのほど、食品などの国際的な品質評価「モンドセレクション」で受賞しました。2021年に同校製菓科の生徒から募ったレシピを基に開発した「ハニーレモンタルト」(希望小売価格170円)は金賞に輝いた。同じく「りんごとおいものパウンドケーキ」(同432円)も銅賞を受賞した。
レモンタルトは竹内華蓮さん(三年)のアイデア。チーズタルトの上に瀬戸内産レモンの皮と果汁入りのジャムを乗せ、蜂蜜も加えてまろやかな酸っぱさに仕上げました。パウンドケーキは昨年卒業した重政紗耶菜さんが考案。鳴門金時と大きめにカットしたリンゴの食感を生かし、生地には香り豊かな黒ごまのペーストを練り込まれています。
同校製菓科は、パティシエを目指す全国の高校生が競う「スイーツ甲子園」で過去3度の優勝経験があります。約1年かけて2商品を開発、昨年10月に発売しました。スーパーなどの量販店や生協、同社通販サイトなどで扱っています。「生徒さんと一緒にものづくりに取り組んだことが受賞という形で実を結び、非常にうれしい」と同社。2商品は今後も販売を継続します。同校とは生徒を工場見学に招くなどして交流を深めており、共同開発の第2弾も検討中だとか。また5月には新商品を発売しています。
INFORMATION基本情報
名称 | サンラヴィアン |
---|---|
住所 | 里庄町新庄3920 |
※最新の情報とは異なる場合があります。
ご了承ください。
同じカテゴリーの記事
-
イネス縁結びスペース 11月3日に「独身交流会」 瀬戸町のマ...
-
10月19日、福山青年会議所主催 「ウルトラロマンチックハロ...
-
尾道市のセプルミエール・山田代表 8月に出版した「魂の旅路」...
-
女性のための再就職支援サポート elle career CA...
-
社交ダンスで豊かな人生を 田原ダンスアカデミー 10月13日...
-
府中市のショールーム「わかばかぐ」で チャイのワークショップ...
-
書の奥深さを感じよう 書道墨盈会 10月1〜6日、ふくやま美...
-
㈱友結 サービス付き 高齢者向け住宅「かがやきの家」 御幸町...
-
婦人服企画・販売の三森で 9月27・28日に「ファッションフ...
-
\ 9月16日は長寿をお祝いしよう! / 敬老の日特集
-
「心結び 縁結び 幸結び」 マリアベール福山結婚相談所 安心...
-
室内ドッグラン&カフェ ラッシーのおうち 全天候型だから暑い...
-
イベント準備はココ! アイデアル㈱ レンタル事業部 イベント...
-
幸せをお手伝いします 縁結び 入会金・年会費などは無料、 手...
-
洗濯機クリーニングサービス バイウォッシュ 洗濯機を分解して...
-
専光寺の納骨堂「こころの桜墓苑」 秋川雅史さん作の仏像拝観は...
-
リラクゼーションサロン「ねて楽」 大谷台の脊椎セラピー体験サ...
-
2022年に「SDGs宣言」 柏迫建設㈲ 仕事を通じて持続可...
-
暑い夏を浴衣で涼しく 創作のきもの あづまや 伝統の「東京本...
-
紙飛行機を飛ばせる施設が大人気 神石高原町・米見山にそびえ立...
-
広島カープ承認のランドセル 鞄工房 白牡丹 リニューアルして...
-
宮本カバン店のオリジナルランドセル 飽きのこないシンプルなデ...
-
福山市沼隈サンパルで7月7日 廣津留すみれさんトーク...
-
28日からギャラリーあけぼので 第20回「卜部絵画教室作品展...