520サロン

曙町の520サロン 中国の発酵梅「随便果」販売 腸内環境整え健康な生活へ

 キムチ美人本舗(福山市曙町5-3-12)内にこのほど、中国で作られる発酵梅「四季・優美 TM 随便果〈ずいびんご〉」の販売代理店「520サロン」(張賢娟〈けんけん〉代表)がオープンした=写真。張代表は「随便果を日本中の人に知ってほしい。北海道から沖縄まで、皆さんに食べてもらいたい」と話す。随便果は発酵梅の商品名。青梅に桑の実パウダーや決明子〈けつめいし〉、マテ茶などを配合し、独自のレシピに基づいて4カ月間発酵熟成させた完全自然食品。カリウム、鉄分、亜鉛、クエン酸や天然酵素を豊富に含む。腸の活動を促進させ、便秘の改善やデトックス、二日酔いの改善やダイエットなどに効果的という。随便果は1箱15個入りで税込み2700円。初めての人は就寝1時間前に1個を食べ、白湯300mlを飲むとよい。食べる量は1日1、2個程度。「子供から大人まで、お菓子感覚で気軽に召し上がってください」と張代表。キムチ美人本舗は2年前に改装し、本格的に事業展開しようとしていた矢先にコロナ禍に見舞われ、閉めていた。張代表は発酵梅のほか、同本舗のキムチも販売する。また高級食材であるツバメの巣のゼリーも扱う。営業時間は10〜16時で、日・月曜と祝日が休み。【問】080-3057-6755