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ジビ家　8月4日オープン

ジビ家

ジビエ福山 更新：2023年08月08日

イノシシ肉を取り扱うジビエの専門店が登場！早速お邪魔してきました

ジビ家

三吉町にイノシシ肉を使ったコロッケやメンチカツを販売するジビエ専門店がオープンしました！ジビエを取り扱っている店舗はいくつかありますが、専門店は珍しいですね。イノシシのロゴが書かれた扉が目印です。ジビエ料理は食べる機会が少ないので楽しみです！

入り口からイノシシの足跡があり、かわいい印象の内装です！

メニュー

オープン現在、イノシシのメンチカツ「ししかつ」（350円）、イノシシのコロッケ「ししころ」（250円）イノシシの肉団子「しし団子」（5個入140円、＋20円で甘酢あんかヤンニョムダレ辛口を追加可能）の3種類です。イートインスペースはなく、持ち帰り専門です。

素材は、世羅町で捕獲されたイノシシ肉を使用しています。部位はロースやハラミ、団子にはすねを使っており化学品無使用です。ジビエと聞くと、独特の臭みを気にする方が多いですが、ジビ家では臭みはなく初めての方でも安心して購入することができます！

ブタに似た味ですが、油っぽさもなくやみつきになること間違いなし！消費期限は冷蔵庫で保存すれば3〜5日持つそうですが、購入したその日に食べる方が良いとのことです。

まとめ

電話又は同店インスタグラムのDMから予約も可能です。この機会にぜひ、普段食べることがない料理をいただいてみてはいかがでしょうか？

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INFORMATION基本情報

名称 ジビ家
住所 福山市三吉町3-10
営業時間 11:00〜18:00
休業日 日曜・祝日

※最新の情報とは異なる場合があります。
ご了承ください。

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