♯モーモーキッチン

♯モーモーキッチンが2号店 尾道市土堂に「77食堂」 ローストビーフ丼の専門店

尾道本通り商店街にある77食堂

カフェレストラン「♯モーモーキッチン」(尾道市向島町16058-191、日山今日子代表)は6月10日、尾道市土堂1-3-28に「ローストビーフ丼専門店 77食堂」(河上寿美店長)をオープンした。

ローストビーフ丼

白を基調とした店内はカウンター席のみ。女性店長を採用し、カウンター越しに客と会話を楽しめるレイアウトにした。 特製のローストビーフは、国産牛肉を尾道レモンやハーブ、野菜など22の素材を使って焼き上げる。皿に盛り付けたライスを肉で覆い、風味豊かなソースと組み合わせて提供する。1日77食限定とし、食品ロスを抑制する。

日山代表(左)と河上店長

券売機で食券を購入するシステムで、ローストビーフ丼(単品)は1300円、みそ汁とサラダが付く定食は1600円。「贅沢トリュフのせローストビーフ丼」は2200円、定食は2500円。地元のクラフトビールや、尾道産のデラウェアを使ったグラスワイン(各770円)もオススメ。営業時間は10時30分〜15時(無くなり次第終了)で、月曜定休。【問】☎0848-24-4086