Cafe MICHEL Labo

福山市御幸町にオープン!手作りパンやケーキが人気!!

「Cafe MICHEL Labo(カフェ ミッシェル ラボ)」(近藤満代表)が8月5日、福山市御幸町中津原1629-3にオープンした。

 フランスでパティシエの修業をしたほか、バックパッカーとして各国を旅したという近藤代表。「フランスのお菓子が味わえて、オーストラリアのカジュアルレストランのような雰囲気も楽しめる店を」と開業した。

 店内はカウンタ14席のみだが、晴れの日には店の前にテラス席も登場する。営業時間内ならいつでも味わえる「本日のケーキ」(350円)やパン各種などは、全て近藤代表の手作り。

 モーニングタイム(7─11時)は「ベイクドポテトセット」や「クロックムッシュセット」(どちらもサラダ・ドリンク付きで各500円)、ランチタイム(11─14時)はハンバーガーランチやドリアランチ(各1,000円)が味わえる。ディナーコース(2,500円から)は2日前までに予約が必要で、内容は予算に応じる。