グルメ

新涯町のエムズステーキ年越しオードブル予約受け付け中元ホテル料理長が腕を振るいます

エムズステーキ

オードブルグルメ福山更新：2025年12月10日

　エムズステーキ（福山市新涯町4-7-6）は12月15日まで、「エムズ特製年越し洋風オードブル」の予約を受け付けている。4─5人分で2万8000円。50個限定で販売する。
福山ニューキャッスルホテルの洋食部門で料理長として活躍した増田実オーナーが、40年以上の経験を生かして腕を振るう。オマールエビのカクテルやアワビの柔らか煮、ローストビーフ、フォアグラとキノコと牛肉ロールなど華やかな料理が並ぶ。
注文は電話または店頭で受け、31日11─15時に店頭で手渡す。通常営業は12月28日まで。29日から休業してオードブルの準備に専念する。