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かとうベーカリー 湯種パンが復活!もちもちで甘味アップ、 定番パンも一層うま味が増しました。

かとうベーカリー

 味を追求して、この春から湯種製法を復活させた。より一層おいしくなった定番パンを試してみませんか?(写真上左奥から時計周りに)もちもち感が増したカレーパン(180円)は昼ごろまでなら、熱々に出合えるかも。かわいい形の「ひよこのクリームパン」(同)や「コーンぱん」(160円)、かとうベーカリーで長年人気の「じゃがイモぱん」(190円)など、どれも安心のおいしさだ。
「湯種はひと手間かかりますが、もちもちとした食感になり、甘味やうま味もアップしました」と三代目の加藤恭平さん。「湯種を使わないクロワッサンなども作り方に工夫を加えており、サクサク感がパワーアップしました」
「ベーコンとクリームチーズのクロワッサン」(240円)や「辛口タンドリーチキンカレー」(230円)など調理パンもオススメ。「Wチョコクロワッサン」(230円)は板チョコとチョコクリームでチョコ尽くしだ。

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