エムズステーキ

新涯町の「エムズステーキ」 洋風おせち予約受け付け中 ホテル料理長の味で新年を迎えて

 エムズステーキ(福山市新涯町4-7-6)は12月20日まで、洋風おせちの予約を受けている。42cm×29cmの一段重(4─5人分)で2万5000円、限定60個。5日までに予約すれば、食事券1000円分と同店特製万能ソースをプレゼントする。
福山ニューキャッスルホテルの洋食部門で料理長として活躍した増田実オーナーが、40年以上の経験を生かして腕を振るう。オマールエビのカクテルやアワビの柔らか煮、ローストビーフ、サーモンとエビのテリーヌなど華やかな料理が並ぶ。
「仕入れの内容によりメニューを変更する場合もあります」と増田オーナー。31日の11─16時に店頭で手渡す。