ぶらっくラー麺しょうや神辺店

ぶらっくラー麺しょうや神辺店 フルーツサンド専門店オープン 旬の果実でボリュームたっぷり

 「京都熟成醤油〈しょうゆ〉ラーメン ぶらっくラー麺しょうや」神辺店(福山市神辺町川南343-8、麥田翔也代表)はこのほど、店舗の一角を改装してフルーツサンド専門店「フルーツパーラーHUA〈フア〉」をオープンした。コロナ禍でラーメン店の売上が伸び悩む中、1年ほど前にフルーツサンドを開発=写真上。キッチンカーで販売を始めたところ大人気となり、常設の販売拠点を設けることにした。「HUA」はハワイの言葉で果実の意味。ボリュームたっぷりであっさりした味の生クリームと、旬の果物がゴロゴロ入ったフルーツサンドが約20種類並ぶ=写真中。

人気は「ミックス」(550円)、「りんごクリームチーズ(600円)、「キャラメルバナナ」(500円)など。今後、焼きそばや唐揚げ、チャーシューなどを挟んだ総菜サンドも登場する予定。夏は生クリームが溶けやすいためキッチンカーでの販売を中止していたが、秋から再開するという。麥田代表=写真下=は「こだわりのフルーツサンドを、ぜひ味わって」と話している。営業は木〜日曜の10〜15時。無くなり次第、販売終了となる。同店インスタグラム(https://www.instagram.com/hua_kitchencar/)のメッセージ機能を使って取り置きも受け付ける。【問】tel.084-919-0448