手作りケーキ楓

府中市の「手作りケーキ楓」 地元で愛されるシュークリーム 土鍋で練り上げたカスタードが魅力

 「手作りケーキ楓」(府中市広谷町807-1)のシュークリーム(120円)は、手土産の定番として市民らに愛されている。さっくりとしたクッキーシューと程よい甘さのカスタードクリームが、ファンのハートをがっちりつかむ。
シナモン風味と抹茶風味の2種類があり、冷凍なら1個100円とお得だ。米山定志代表は「こだわりはカスタードクリーム。土鍋を使って約10分、しっかり練り上げたおいしさを味わって」と話す。
素朴な外観の店の中には、イチゴショート(250円)やプリン(120円)なども並ぶ。営業時間は8─17時で日曜午後が休み。駐車場あり。