手作りケーキ 楓

シンプルで味わい深い 地元っ子に人気の菓子がずらり、 冷たいシュークリームはいかが?

 素朴な外観にひかれて訪れた店内には、シンプルな菓子がずらり。定番のイチゴのショートケーキ(250円)やアップルパイ(同)、米粉を使った米ロール(600円)、クッキー(250円、バターとココア)など、品数を絞り込んで良心的な価格で提供する。
さっくりしたクッキーシューと、程よい甘さのカスタードクリームがマッチしたシュークリーム(120円)は府中っ子の定番スイーツ。シナモン風味と抹茶風味があり、どちらも冷凍なら1個100円で販売する。カスタードクリームにこだわっており、「土鍋を使ってしっかり練り上げた手作りのおいしさを味わって」と米山定志代表。「まろやかな口当たりが自慢です」
米山代表は菓子講師として全国で指導した経歴を持つ、お菓子のエキスパート。洋菓子だけでなく、栗まんじゅう(100円)も手作りしている。10個入りボックス(1100円)は贈答品にもオススメ。